その他（食べもの）

先日、前から気になっていたお店に、ようやく入ることができました。

永田屋昆布本店

昆布の佃煮と塩昆布のお店です。
大阪市内の、昔から商店が多いエリアには、こうした老舗が多いですね。

お店の場所は、京阪と地下鉄谷町線「天満橋駅」からすぐ。
土佐堀通に面した場所です。
お店の前の石碑には、三十石船の発着で賑わった八軒家船着場の歴史が記されていました。

今、大河ドラマでも話題の坂本竜馬も、このあたりには何度も足を運んだはず…。



近所にお勤めの方から、「毎朝昆布を炊くいい香りが漂っていて…」とか「正統派の味がおいしい」と聞いていて、今回はおつかいものとして箱入りの国産筍と昆布の佃煮を。自宅用にも少し、写真の佃煮などを買いました。



炊きたての白いご飯に乗せたら、
他のおかずがいらないくらい、
ご飯がおいしくたくさん食べられます。


この「浦磯」という佃煮は、
ごく細く切った昆布と、ちりめんじゃこと、ゴマなどの佃煮。
家庭用に気軽に使えるお値段でした。










それにしても、白いご飯と黒い佃煮を
一緒に写真に撮るのは難しい…。


こちらのお店では、お会計を待つ間に、
梅こぶ茶を出してくれました。

老舗店、人気店は、デパートに出店しているところも多く、何かのついでにさっと買える気軽さが嬉しいところですが、歴史のあるお店に足を運び、昆布が炊ける香りや、作っている職人さんの存在を近くに感じながら、ゆったりとお買いものするのもいいものだなぁと思いました。

日本にはたくさんの種類のかんきつ類がありますが、生のまま皮までおいしく食べられる種類といえば、これですよね。

金柑です。

私の実家にも、昔、鉢植えの金柑の木があって、子供のころからよく食べていましたが、もっと小粒で酸っぱいものでした。

これは、「みやざきブランド」の一つとして宮崎県に認定された「完熟きんかん」たまたまです。

とても大粒で糖度がとても高く、初めてこれを食べたときには、「金柑がこんなに甘いものだったなんて～」と、驚きました。

毎日パクパクと食べています！

華麗舞（かれいまい）ってご存知ですか？

およそ30年間もの品種改良の末に新品種として登録された、
カレーのための新しいお米です。

米粒が丸く甘味と粘りがある日本のお米（ジャポニカ米）と、細長くさらっとしたインディカ米の両方の特長を持っているので、ご飯が団子状になりません。
カレールゥとほどよくなじみ、なおかつ日本人好みの甘味と、もちもち感もあるお米なのだそうです。










確かに、ジャポニカ米とインディカ米の中間くらいの形状ですね。

炒飯やピラフにも、お米同志がくっつかない性質のお米が会いますよね。

私はタイ米などのインディカ系のお米も好きなので、タイカレーやインド風のカレーを作るときには、インディカ米のお米を使いたいところなのですが、なかなか見つからなかったり、あってもすごく高価だったり…と、苦労していました。

料理に合わせて、お米の種類を使い分けられるように、いつでも手ごろな値段でスーパーに揃っていれば嬉しいなぁと思います。

このお米は、ハウス食品のオンラインショップで購入できます。
150g（3合分）×3パックで1,500円です。普段使いにはちょっと高価ですね。
化粧箱入りですから、カレー好きの方へのギフトにいいかも！
SHOPハウス

先日、Y子ちゃんちでの豪華ケータリングランチで、お料理を作ってくれたシェフから、「ご自宅でどうぞ～！」と、おいしい焼き菓子を戴きました。
とっても可愛くラッピングしてくれていたのですが、開封した状態での画像だけですみません。

ドライフィグやナッツ類を入れたビスコッティと、抹茶と黒豆のケーキ。



抹茶のカップケーキを手で割ると、こんなにきれいなグリーンでした。

この冬、抹茶を使ったお菓子を戴く機会がとっても多くて、しかもそのどれもが私好み…。
みんな、私をもっと太らせてどうするつもりーー？



抹茶やゴマなどの和素材を使った洋菓子といえば、私はサダハル・アオキさんのイメージが強いです。
そのご本人が、昨日神戸大丸の特設売り場に来られていました。
自ら販売されていましたよ。

秋には鎧塚シェフにお会いする機会があったばかりです。
熱烈なファンが多いお二人ですよね。
ラッキー続きでごめんなさい。

節分に巻き寿司「丸かぶり」は、今や全国的にメジャーな習慣になりましたね？

今日は外出先であまりにも美味しそうな巻き寿司に出会ってしまったので、こんな贅沢素材を大胆に丸かぶり！

明石産の焼穴子入りと、
青森大間の天然本まぐろ中トロ巻きです。

どちらも本当に美味しかった…。



皆さん、厄除けの豆は、齢の数だけ食べてますか～？

今週ルナさんから、
寒さを忘れるお土産をいただきました。

年明けに、「天国に一番近い島」ニューカレドニアに滞在されていたのです。
いいな♪いいな♪

サクサクっとしたサブレは、コーヒーと一緒においしくいただきました。

小瓶は「ライチのハチミツ」です。
もちろん初めて手にする品物。
少しだけお味見してみたら、すっきり食べやすいハチミツの中に、ライチの果実の芳香を感じました。

ニヤウリとココナッツの石鹸
（パッケージの説明文によると、ココヤシの種子の胚乳を乾燥させた「コプラ」には消毒効果があるのだとか）
凍えそうなほど寒い日が続いていますが、お風呂の中だけでも南国気分を楽しませていただきたいと思います。

そして、ニューカレドニア風のエビカレーと、タヒチアンサラダのレシピのポストカードも♪
私好みのプレゼントを選んでくれて感謝ですーー！

さっそくココナツミルクを買ってきました。
仏和辞典を片手に翻訳してから作りますね。

2002年の創刊時からずっと愛読しているELLE a table。

この数年は、年間の定期購読をしているので、隔月の発売日には自宅に届きます。買いに行く手間が省けとても便利♪。

定期購読すると、買い忘れがありませんし、複数年の定期購読にするとお安くなりますよ。
そして、魅力的な景品がもらえることも、嬉しいポイントです♪

今、定期購読すると赤い柄が可愛いVICTRINOXの「トマト・ベジタブルナイフ」がもらえます。
VICTRINOXは、ウェンガーとともにアーミーナイフなどで有名なスイスのブランドです。

長く愛用しているウェンガーのスナックナイフ（WEN子)と並べて撮りました。

VICTRINOXのトマト・ベジタブルナイフの方が、ウェンガーのスナックナイフよりも、刃渡りが短く先が丸いので、持ち歩いて外で使うのに便利そう。

お仕事がら、パンやチーズをカットするためのナイフを持って移動する機会が多く、これからはこの赤いナイフに活躍してもらうことが増えそう。
飛行機には乗れないことには変わりありませんが～。

東洋オリーブ㈱の、新漬オリーブです。

小豆島産のオリーブ果実を塩分控えめに塩漬けにしたもの。
毎年、晩秋から店頭に並ぶのを楽しみに買っています。

サラダに入れたり、トマトソースのお料理に加えたり、色んな楽しみ方ができますが、素材そのものの味がおいしいので、つい、そのままパクパクと食べてしまいます～。


100gのパックを、成城石井にて525円で買いました。

今日も、素敵な戴き物自慢ですみませんーー。
HACCI1912のはちみつです。

数年前に「セレブ御用達！」なんて、紹介されているのをTVで観て知りました。
その後、銀座三越の化粧品コーナーの一角で、ゴージャスなマダムたちが優雅にお買いものしているのをチラ見（笑)したりしたことがありましたが、自分で買ったことは一度もなく、今回初めて手にすることができました～。

いろんな料理やチーズに合わせやすい「アカシア」と、「国産栃みつ」の2種類です。

栃の花の蜜は、とてもコクがあって重厚なのだとか。私は、栃のはちみつが市販されているなんて知りませんでした。

先日の栗のはちみつに続き、またまた、テイスティングレポートの課題が増えましたね～♪

HACCI1912の常設店舗は、関西にはないみたいですね。
貴重な品物を有難うございます！

フランス製の栗のハチミツです。

お世話になった方から、先月お会いした時にいただきました。

製造者の住所を見るとDIJONとなっています。
マスタードで有名なブルゴーニュの都市ですね。

どんなチーズに合うだろう～。
使うのが楽しみです。

先日、チーズ仲間のE子さんから頂きました♪
南森町の人気パティスリー「ムーラ・タルト」のキッシュです。

キッシュの発祥の地は、フランス東北部のロレーヌ地方。
そのキッシュ・ロレーヌがパリなど都会でも人気となり、定番のフランスお総菜として親しまれるようになったとか。

いろいろな季節の素材を入れて、バリエーションが楽しめる軽食ですね。

ポイントは、玉葱とチーズかな？
やっぱりチーズはいい仕事をしてくれます！

柿がおいしい季節ですね。
３Ｌサイズの富有柿を買いました。

富有柿といえば思い出すのは、会社員時代に、岐阜の取引先から段ボールで大量に頂いていたこと。
３時のお茶タイムには、大量に皮むきして配ってましたー。
今思えばのんびりした時代でした…。

その取引先への出張で、岐阜の揖斐川近くに行くと、たくさんの柿の木が栽培されているのが見られました。

富有柿は甘くて肉厚。サイズが大きくて、食べごたえがあります。

秋から冬にかけて、私の大好きな果物が出回ります。
それは、洋梨！

学生の頃までは、洋梨といえばコンポートになったものしか食べたことがありませんでした。
初めて生の完熟洋梨（ラ・フランスでした）を食べたのは、今から20年近く前のこと。
東京神田の老舗の高級果物店「万惣」のパーラーでのことでした。
ねっとりときめ細かい組織と、豊かな芳香、甘酸っぱい果汁に衝撃を受けました。

今では季節になると、関西のスーパーでも当たり前に、ラ・フランスを手ごろな値段で買うことができます。（初めて万惣で頂いたときの感動に迫るものはありませんが）


日本でも、ラ・フランスを中心に色んな種類の洋梨の栽培がおこなわれているようですね。

先日、コミスという名前の大型の洋梨を買いました。
栽培が難しいため、国内の生産量はわずかで、あまり出回っていない品種で、正式名称は「ドワイエンヌ（ドワイエネ）・デュ・コミス」。

果皮が黄色で、大型（400gもありました）。
今回食べた印象では、ラ・フランスよりも果汁が多くて、柔らかい組織、口どけを感じました。

洋梨はご存知の通り、「追熟」が必要な果実です。
和梨と違って、食べごろの判断がちょっと難しいですけど、加熱するお菓子にもとても適した果物なので、色んな品種の違いを試しながら、さまざまな食べ方を楽しんでいます。

この写真の手前のイチゴは、我が家のワイルドストロベリーです。

可愛くて便利な、色鉛筆３本セットを買いました。

蛍光マーカーの定番カラーの、黄、オレンジ、黄緑です。

マーカーだと、インクが浸みて裏写りすることがありますが、鉛筆なら心配なし！
クレヨンのような柔らかいタッチで、紙に吸いつくようにしっかり描けて、綺麗に発色しまーす。


これは、ドイツの鉛筆メーカーLYRAの製品です。
パッケージには、W-Germanyの表示があるので、東西統一前に印刷された製品ということになります。

文房具のネット通販、分度器ドットコムで購入しました。
廃番品のデッドストックとのことです。

赤鉛筆、赤青の二色鉛筆は近所の書店で購入。
消しゴムつきの三菱鉛筆は、Tさんからのプレゼント。
最近の試験に持参している、お守り代わりの鉛筆です。

チーズくまガーデンには、ベランダの「華」であり「女王様」のバラ以外にも、素敵なお花が咲いています。


このほふく性ローズマリーは、8年前に苗を買ってきて植えたものです。

ハーブティやハーブバス、料理などにも使い続けています。
我が家で一番の古株で、実用性の高いハーブです。

淡い薄紫色の花は、小さいけれどとても綺麗です。

この甘い蜜を求めて、蜂や蝶もやってきますよ。






このピンクの小花は、矮性サルビアの「ピンクパンサー」という名前です。

こちらは食用ではなく、鑑賞用。

ひとつずつの花は小さくても、このように房状にたくさん咲いて存在感がありますし、甘い香りも魅力的です。

こちらは、夏から初秋が花のピークでしたが、今も咲き続けています。
今年、日当たりの良い場所に置き、切り戻しをしたら、びっくりするほど大きく育って、たくさんの花が咲きました。
ほんの少しの世話で、元気になるものなのですね。

忙しい日々の合間に、癒しと元気をくれる植物たち…。
できるだけ、手入れをしてあげたいと思います。

クッキアイオでご飯を食べた後、Ｔさん邸を突撃訪問！

ずーっと会いたいと思っていた、おフランス猫ちゃんに挨拶してきました。

彼女の国籍はフランス。
顔写真入りのユーロのパスポートを持っているのです。フランス語も理解します。スゴイ！！

聞くところによると、極度の「怖がり」さんで、お客さんがきたらいつも姿を隠してしまうそうなんですが、逃げずに近づいてきてくれました。
すっごく可愛かったです♪

この秋も、深紅のバラが咲きました。



栄養不足なので、それほど大きくはありませんが、優雅な香りはやっぱりバラ♪
大好きです。

このテーマは久しぶりにアップします。大阪市営地下鉄のマナー啓発ポスター！
昭和のテイストが注目を集めてますね。
ちなみに、私は1区の回数券とスルットKANSAIを常に持ち歩いております。
ピタぽんタヌキ（byアランジアロンゾ）も好きなのですが～！

可愛いクマちゃんがやってきました！


仕事に関係するお祝いごとがあり、
お友達のTさん＆Kさんから戴いた
プレゼントです。




クマちゃんが乗った土台が、
小物入れになっています。

買いましたよ！

2011年の私の手帳は、
←これです。

高橋書店の№242フェルテ12（新製品です）

私の手帳選びで譲れない条件の「月曜はじまり」「週間バーチカル式」「土日均等タイプ」を満たし、サイズは、A6かB6かA5の範囲の製品を、ネット検索で仕様確認して何種類かに絞り込み、大型書店で現品を手にとって、付属品なども細かくチェックした結果、購入に至りました。

今年（今、使用中）の手帳№215リシェル5も、高橋書店の製品です。
文庫本と同じくらいのA6サイズ。

とても書きやすい紙面、丈夫な製本、カバーで気に入っていますが、細かな字でびっしりと書き込みをしていて、もう少し記入スペースが欲しいな…と感じていたので、来年用には、一回り大きいものを選びました。


シンプルなレイアウトが、自分流にカスタマイズしやすそうですし、必要最小限のページ構成は、来年末まで毎日のように持ち歩くことを思うと、とても魅力的です。

他にも最後まで迷うものがありましたが、この真っ赤な合皮カバーが、ビジネス風になりすぎない印象で、ポイントになりました。

他に私が候補に挙げていたものは、PILOTニュースタンダードダイヤリー、シャチハタOPiNi、クオバディスの新製品、東急ハンズオリジナル、能率ダイヤリーペイジェム、学研ステーフルのワーキング手帳、ツイン手帳などです。能率手帳と日経WOMANの共同開発商品「キャレル」も好きなブランドなんですが、B6サイズでは土日均等の製品がないのです～。毎年発売を待っているんですが。。。

高橋書店から手帳のリーフレットが届きました。

手前が高橋所定の日記・手帳・家計簿のリーフレット。
奥は、日経WOMANのムック本です。

9月に入ると、書店や文具、画材などのお店には、早くも2010年のダイアリーがずらりと並んでいますね。品定めするお客さんも多かったです。

以前は早いお店でも、新年度の手帳が出揃うのは10月ごろだったように記憶しているのですが、一人1冊しか買わないものですから、各社とも出遅れないようにしているんですね。

私が使う手帳は、10年以上前の会社員時代から①バーチカルの週間スケジュール欄②月曜はじまり③土日も平日と均等のスペースと、決めています。
この条件に合うもので、かなり絞りこまれ、あとは大きさやデザインで決めています。

今年も既に、候補は４～５種類に絞られています。
もう来年の3月までのお仕事が決まり始めていますので、今年は早めに買ってしまおうと思います。
購入したら画像アップしますね。

ブルターニュ名物、そば粉のガレットは、私の大好きな料理のひとつです。

クレープパンを使って薄く丸く焼いた蕎麦粉の生地の中央に具をのせ、四方をパタパタと内側にたたんで作ります。

これが材料です。
フランス製のそば粉。

お友達のルナさんに戴きました～♪

今日も、かなり前の画像からの記事で失礼します。

高級スーパーチェーンikari
オリジナル商品のマヨネーズです。

オリーブオイルをベースに作られているので、
エキストラバージン・オリーブオイルの香りが
とても豊かです。
軽やかな質感で、思わずたっぷり使ってしまいます。

お願いごとのお礼にチーズを差し上げた方から、
お返しに…と、いただいたものです。




気を遣わせてしまって恐縮しつつも、おいしい戴き物を断れるはずもなく～。
遠慮なくいただきました。

「ゆでたジャガイモにかけたら、いくらでも食べられるんです…」というアドバイスに従い、潰していないポテトサラダに。
トッピングは紫キャベツのスプラウトです。

ホントにいくらでも食べられるおいしさ！
嬉しいやら困ったやら…です（笑）

最近、食の分野の新古本や古本を頻繁に買っています。
チーズやヨーロッパ郷土料理の専門書はいろいろありますが、一般の書店で買える新しい本よりも、絶版になっているような古本の方が、資料的価値の高い画像や文章、故人となってしまった方の手による貴重な解説が掲載されているので、新しい本では勉強できない情報が得られることが多いのです。
今週は、朝日新聞社の「世界の食べもの」オーヴェルニュ、ブルゴーニュ・リヨン、アルプス・ジュラの掲載号を入手しました。
緻密な現地取材を重ねて収集された美しく臨場感のある写真と、わかりやすく詳しい解説文に大満足！
今から30年近くも前の情報は、かえって貴重です。農業大国フランスでも、地方の農村は後継者不足に悩んでいるとのことですし、昔ながらの食スタイル、生活スタイルを守っているところは減り続けているそうですから。。。

本も骨董の世界と似ていますね。収集しはじめるといくらお金があっても足りないです…。

時々お買いものに行くスーパーの鳥取フェアで、おいしい押しずしを買いました。
米子の吾左衛門鮓（ござえもんずし）です。

定番の鯖寿司二切れ、米子らしい素材の蟹寿司、鱒寿司は背身と腹身は一切れずつの盛り合わせです。
肉厚の魚と寿司飯がバランスよくなじんでおいしい～。

販売店舗は、米子のデパートや駅や空港と、東京にありますが、普段は関西では販売していないようです。
生モノですが、常温で少し持ち歩きできるものですので、手土産などにも良さそうです。
HPから注文ができますよ。

お友達のNさん手打ちの生蕎麦です。

蕎麦粉の甘い香りが素晴らしかった～♪

戴いた日にさっそく茹でて食べ尽くしたのですが、画像のアップが遅れました。




キリっとした蕎麦つゆで…。

つるつるっと喉ごしが良く、
あっという間に食べてしまいましたよー。


夏に欠かせない冷たい麺。
こんなおいしいお蕎麦が食べられるご家族が羨ましいです！

チーズ＆ワイン友達のNさんから、手打ちの生蕎麦をいただきました。
飲食関係の資格を多数お持ちのNさん。
蕎麦打ちの段位取得に向けて、特訓中とか･･･。
とっても美味しく戴きました！

神戸元町に行ったときに、これも買いました。

餃子専門店「赤萬」の餃子。
焼いてないものを買って我が家で焼きました。

持って帰る途中で、中身が寄ってしまって、「焼き」は失敗…。
かろうじて、マシに見えるものをカメラにおさめました。

見た目はイマイチでしたが、味は美味しかったですよ～。
キャベツたっぷりの品のある餃子は、特製の味噌ダレでいただきます。
神戸には餃子専門店がたくさんあって、味噌ダレが特徴のようですね。

今度は、焼きたてをお店で食べてきます～。

先日、お仕事で神戸に行った帰りに、テイクアウトの食べ物を買いました。

元町の大丸前の大きな信号の前にあるお肉屋さんのコロッケとカツなどです。

牛肉入りコロッケ2個、ミンチカツ2個、エビカツ、串カツ
全部で6個、合計580円でした。

串カツのお肉は牛肉でーす。



店内のショーケースには高級精肉が揃っています。
店先では、このようにテイクアウトの揚げ物を買う人たちで、いつも行列！
揚げてないコロッケ（冷凍）は、並ばずに店内で買えますよー。

このお店のコロッケは、南森町の「中村屋」と同様に、しっかりとお味がついていますが、こちらの方が甘さは控えめかな？

「1個だけ」「2個だけ」のつもりで並んでも、揚げたてのものが出来上がってくる様子を見ながら、前の人が「これとこれ10個ずつ！」なんて言うと、いつも考えていた数の倍ぐらい買ってしまいます。
そんな経験ありませんか～？

サクラの花の蜂蜜です♪
香りがとても強いです。淡色系蜂蜜の爽やかな味なのですがまるでミルクコンフィのようにクリーミィな印象もあります。
どんなチーズに合うかな？

クマバチが飛ぶ♪
ちょっと珍しい蜂蜜をもらいました！

(すみません。画像は後ほど)

masoonさんに戴いて以来、リピート購入しているオリーブオイルPRIMOです。

イタリアシチリア島のDOP格付けをもつ、エキストラバージンオリーブオイルは、とってもフルーティな青リンゴの香りがします！
（フレーバーオイルではなく、オリーブの実に由来する香りです）

今年はリーズナブルな予約価格でゲットできました。

お味見してもらって気に入ってくれた人たちから注文をとりまとめたら、2ケース分になり、さらにお安く♪

このオイルを使ってマリネを作ったり、トマトの冷製パスタを作るのが楽しみなのです。

生の野菜や、魚介にも合います。

こちらのサイトから注文できます。
ベリッシモ

デパートのイタリア物産展などでも、見かけることがあります。
以前に「おいしいもん主義」のお勧めアイテムとして紹介したり、物産展で買った記事をアップしたことがありましたので、ご記憶の方もおられるかな？

久しぶりに冨美家（ふみや）の
おうどんを買いました。

しっぽくうどんです。

「今日は何にも作りたくないーー。」「あっさりしたものが食べたい！」というときに、頼りになります。

パックの中に、ゆでうどん１玉、ストレートの（薄めず使える）出汁、七味唐辛子、下ごしらえされた具のすべてがセットされてますので、包丁とまな板すら不要。

冨美家は、京都錦市場の中にある有名なお店です。
お店まで食べに行けない…という方も、京都、大阪の大きなスーパー・デパートで、テイクアウト専用のパックを買うことができます。
先日、東京に行ったときには、品川のクイーンズ伊勢丹でもみかけました。

たっぷりと入ったお出汁がとてもおいしいし、具のひとつひとつがきちんとしていて、七味唐辛子の香りもとても良くてどこにも手抜きなし。
私は手抜きしても、出来上がったおうどんの完成度は高いのが嬉しい♪

きつねうどん、天ぷらうどん、カレーうどん、しのだうどん、そば、冷やし中華、焼そば、そうめん…など、麺類だけでもたくさんのバリエーションがあるうえに、お好み焼きのシリーズも豊富です。（ホットプレートかフライパンがあれば、材料は何も用意しなくてもできます）冬場には、うどんすき鍋用の具＆スープのセットもよく利用しています。
手抜きだけど、きちんと作れて、おいしく食べられます。お勧めですよ～。

ルナさんからのフランス土産♪
農業祭の会場でゲットしてくれた、牛さんの置物～。
去年一緒に行ったときに、私が気にしていたのを覚えていてくれたのです。有難う！
手前もお土産の、バターたっぷりのサブレ。

ボルディエの塩バターキャラメルです。（→）

極上の素材だけで作られた、キャラメル！
かなり濃厚ですが、くどさがなくて自然な余韻が残ります。


他にも、プロヴァンスのドライラベンダーを詰めた、
お洒落なサシェも戴きました。
サシェの布地もプロヴァンスらしくて素敵なのです。

香りをかぐと落ち着きます♪

お友達のta-vitaさんと、参加してきました！

サントリーと阪神百貨店のコラボ企画の特別セミナー
女性のためのシングルモルト＆ショコラセミナーです。

上質なショコラと、個性豊かなシングルモルトウィスキーの繊細な組み合わせを堪能してきました。





前半はショコラコンシェルジュさんによる講座です。
カカオの品種や産地の特徴をお勉強。

なかなかテイスティングの機会のない、ローストしたままのカカオ豆や、カカオバター、カカオマスの試食ができました。



ショコラのテイスティングはトスカーナのAMEDEI♪

３種類の異なる産地のショコラをじっくりと味わいました。



後半はシングルモルトウィスキーの講座です。
５種類のモルトウィスキーと１種類のバーボンを、ストレート、水割り、ロック、ソーダ割りなど様々な飲み方で比較試飲しました。

レクチャーは、サントリーのバレーボール選手の経歴を持つ異色のウイスキーアンバサダー。
体育会系の講師！面白くて分かりやすくて本当に楽しくためになる講座でした～。

みんなの人気者、たらこキューピーのストラップで～す。

このシンプルな着ぐるみがなぜこんなに可愛いのか…。

今日、スーパーに買い物に行ったら、キューピーあえるパスタソース「たらこ」の３個パックに、この景品がついていました。



私はこのテの加工食品は、めったに買うことがないんですが、ストラップ目当てに買っちゃいました。
最近、こういう衝動買いが多いです・・・。

スタンダードなこの顔以外に、泣いてるコもたま～に現れるそうです。
見つかった人はラッキーですね！

日頃いろいろお心遣いいただいている方から、思いがけなく素敵なプレゼントを戴きました。

はちみつ専門店ラベイユの、ギリシャ産はちみつです♪

ギリシャ文字のラベルは「エラト」と読みます。
エラトは、標高700m以上の高地だけに生息するアルペン松の一種で、この木は地元で、「クリスマスの木」と呼ばれているとか。

この木のはちみつは、濃厚なミルクキャラメルのような味わいがあるのだそうです。

こんがりと焼いたバタートーストや、パンケーキに合わせてみたいな。　

独特のデザインの瓶や化粧箱もおしゃれですね。
空いた瓶には、ギリシャチーズのフェタとオリーブの実を入れてオイル漬けにしようかな～。

お友達のTさんから戴いた、イタリア＆スイスの素敵なお土産♪
チーズのお仕事をしている私のために選んでくれました。
イタリアではMostarda di Fichi(モスタルダ・ディ・フィッチ＝イチジクのマスタード）
熟成したチーズや、ハーブ入りのチーズに合わせて作られているそうです。

スイスでは、Raclette Spice（ラクレット専用のスパイスミックス）

そして、かわいいチーズボード型のマグネット♪

Tさんは、ホームステイ中にお友達になった人に招かれて、スイスに行ってこられたのです。いいなーー。
昨日会った時に、色々楽しい話を聞かせてもらいました。
忙しいお仕事の合間の旅行で、短い期間でしたが、とっても充実した滞在を楽しんでこられました。
思い立ったたときにすぐ、一人で海外に旅立てて、旅行を存分に楽しめるってスゴイなぁ。
私の周りには、語学力があるお友達がいっぱいで刺激になります。

今回、Tさんがスイスのお友達の家族から聞いてこられたお話ですが、「スイス家庭には、一家に一台ラクレットオーブンがある」とのこと！
大家族はもちろん、一人暮らしでもミニサイズのを持ってるそうですよ。
まるで大阪家庭のタコ焼き器のような存在。いやそれ以上かも…。
そういえば、このスパイスのボトルも、でかい！
日本で売られている一般的なスパイスの容量の倍以上です。
ラクレットやフォンデュの頻度が違うってことですね。

Olive de Lucのプロヴァンスミックスカクテル、セミドライトマト、アンチョビ風味のコルニッションです。
先日カルフールで買いました。

このLuc Doumenge(リュック・ドゥマンジュ)さんの食材は、
お友達であり、いつも色んなことを教えてくれるルナさ
んに教えてもらいました。
とっても珍しい「オリーブのジャム」などを貰ったこともあります。

写真手前から…。
「プロヴァンスミックスカクテル」は、
グリーン＆ブラックのオリーブをプロヴァンスのハーブ、ガーリック、松の実などともにオリーブオイルでマリネしたもの。
イカやタコなどの魚介を加えてサラダにしてもいい感じ～。

「セミドライトマト」は、
甘み、酸味の凝縮感がいいです。このまま食べても、サンドイッチや、パスタのソースの材料として使っても美味しい～。

「アンチョビ風味のコルニッション」は、
コルニッションにアンチョビの味が浸透して、すごく旨みを感じます。
その影響か、ビネガーのとがった酸味がなく、まろやかです。
日本のお漬け物のような感覚でパクパク食べられます。
コリコリ、シャキシャキの食感も心地よいです。
今回初めて買ったのですけど、かなり気に入りました！絶対にまた買いたいです。

愛読している、フランス好きのためのフリー・ペーパー「Salut La France」にも、リュックさんのインタビュー記事が掲載されていました。
（リンク先からバックナンバーがご覧になれます。vol11の3Pめに掲載）
それを読んでいると、リュックさんの南仏食材への愛情と、おいしさを伝えたい！という情熱が感じられ、ますますファンになりました！
カルフール各店で買えるのかな？もし見つけたらお試しくださいませ～。

三連休の間に、久しぶりに
箕面のカルフールに行ってきました。

数年前に比べると、フランスっぽい雰囲気がかなり薄れてしまいましたが、名物のローストチキンは健在ですし、チーズを含めて輸入食品が豊富ですね。

リュックさんのオリーブ、セミドライトマトもお気に入りです♪

ワインの値段も安くて、思わず衝動買いしちゃいました。
シャンパン、ボンヌゾーの貴腐ワイン、BIOのシードル、カタルーニャのサラミ、パスタ…。
調子に乗ってカートに入れてると、普段のお買いものよりもひと桁違うお会計になってしまいました。

近所にあればいいのに…と、思ってましたが、我が家の家計のためにはなくて良かったのかも。

7月以来の3か月ぶりの上京でしたので、やっぱりカッチマイナーが暴走しました。
試験会場から、地下鉄で新宿方面へ移動し、伊勢丹の地下食品売り場へ。

副都心線が開通して、伊勢丹周辺の地下通路までもが、とても美しく改装されていて、歩いているだけで気持ちが高揚しました！

1時間あまり売り場をグルグルうろうろして、
いろんなものを買ってしまいました。

帰りの新幹線用のおにぎり
(5月にaliceさんに教えてもらった魚沼の）
夕食用のうな重(つきじ宮川の)
ちょうどタイムセールをしていた、
魚の粕漬け(人形町魚久の)
などなど…。

写真は、MAISON KAYSERのパンです

奥の大きなパンは、パリ旅行でいつも立ち寄るラファイエット・グルメ内の店舗のために特別に焼かれているものなのだそうです。
定番のクロワッサン、季節の栗が入ったパン、シードルとリンゴを使ったパンの合計4種類（約1000円分）を購入しました。

広くて綺麗なフロアに、高級な食材、総菜、お菓子類があふれ、試験が終わった開放感もあったのか、
買いすぎをセーブできませんでした。

伊勢丹には魔物が棲んでいますので、ご注意を！

BIONADE(ビオナーデ）は、ドイツ生まれのノンアルコール炭酸飲料です。

オーガニック麦芽を主原料に、天然原料のみを使用し発酵させて作られ、低糖、低カロリーで完全にノンアルコールというヘルシーさが支持され、ドイツだけでなく、欧米各地で人気です。

私が初めてこの商品を知ったのは、今年の初めごろだったかなぁ？
料理専門誌の海外人気商品を紹介する記事で見て興味を持ち、2月のパリ旅行で商品を探しましたが、どのお店にも見つからず…。
帰国後調べると、まだフランスでは発売されていなかったことがわかりました。

そして今年の3月、幕張で行われたFOODEXでは、全種類試飲してきました。その時点では、「日本でもまもなく発売」というタイミングでした。
あちこちから引き合いが多いと聞いて、とても期待していたのですが、関西ではあんまり話題になっていないようで…。

ラベルには、ドイツ独自のBio認定マークと、EUの有機農法マーク、そして、日本語ラベルには、日本の有機JASマークも表示されています。

キメの細かい炭酸を含み、白のスパークリングワインのような酸味があり、甘みはほとんど感じられませんので、お食事中のノンアルコールの飲み物としてぴったりだと思います。

実は、昨日の記事でご紹介したスコーンは、クロテッドクリームと紅茶だけでなく、サンドイッチも作って一緒に頂いておりました。

優雅なティータイムというよりも、がっつりボリュームのあるお食事になりました。

タマゴサンドと、トマト＆チーズ＆レタスのサンドです。

昔、高校生のとき、イギリス人の英語の先生に、ティータイムにはキューカンバサンド！(きゅうりを挟んだ薄いサンドイッチ）と教えてもらったのですが、私が作ると具だくさんに…。

上品につまんで、小さな口で食べるはずが、アメリカのハンバーガーのように大口でぱくついてしまいました！