2010年02月07日のアーカイブ

02月07日 22:45

もう「食えん」ほどクエ鍋！

冬の味覚の中でも、特に高級魚として名高いクエを、お腹一杯戴いてきました。
お魚大好き～

クエ鍋の準備を待つ間、
おいしいお魚とビールを。

シメサバと
ヒラマサのお造りです。

サイコー！

イカの塩焼き。

肉厚のぶつ切りを豪快に。

山盛りっ！

クエ鍋の材料が
登場しました。

がっつりと

さあ、ここからはカメラを置いて
ひたすらクエを味わってきました。

ふっくらとした白身は旨みがたっぷり。
皮の周囲は独特のゼラチン質。

いざ、卵投入。

クエを食べつくした後には、ぞうすい！！

クエから出るダシがおいしいからこその
お楽しみです。

ごちそうさま

もうこれ以上は、何にも食べられない…
というくらい満腹、満足の夜でした！

プロフィール

チーズくま(43歳)

吹田市在住の専業主婦。夫婦二人暮らし。「管理栄養士」「チーズプロフェッショナル」「教員免許」等を保有（実質ペーパーライセンス状態！）夫婦で食べ歩きするのが趣味です。

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